石雕鱼，选用天然石材雕琢而成的各种鱼造型摆件，精巧雕琢的石雕鱼栩栩如生，造型多变，其间常见的是作为喷水雕塑的形式而存在，既美观又实用。

石雕鱼可摆放在城市广场、花坛、林荫道上，也可点缀在自然式园林的山坡、草地、池畔或水中。在园林石雕景观中，是常见的装饰品之一，石雕鱼的摆放要结合所在空间的巨细、标准，才能使石雕鱼与园林环境互为衬托，相得益彰。鱼的繁殖能力特别强，又迎合了中国传统多子多福的、人丁旺盛的幸福生活期盼。

鱼儿离不开水的自然现象又是鱼水之欢的情感表达，寄托了男女情深、夫妻恩爱、夫妻圆满的情意。

相传汉代有鲤鱼跃上龙门的神话故事，据说鲤鱼跃上龙门就可以变化成龙升上天。这就寄托了人们期望生活的突变飞跃、平步青云的愿望，美好前途和幸运的标志。“鱼”与“余”同音，代表着结余、剩下，所以在人们的眼中，代表着每年都有结余，即年年有余，所以在我国传统的年夜饭中必须要有鱼，这才代表大吉大利;“鱼”又和“玉”同音，含有浓郁的吉祥涵义和情味，所谓“堆金积玉”，那是多么美好的生活趣味和意境。鱼”和“水”的图案是繁荣与收成的标志，人们用“鲤鱼跳龙门”寓意事业有成和梦想成真,“鱼”还有吉庆有余、年年有余的蕴涵。

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